HAMBURGUESAS DE SOYA CON AVENA Y ESPINACAS

HAMBURGUESAS DE SOYA CON AVENA Y ESPINACAS.

INGREDIENTES:

• 100 gramos de soya texturizada
• 50 gramos. de avena cruda molida (licuadora)
• 1 cebolla mediana picada finamente
• harina de trigo la necesaria
• caldo deverduras
• 1/4 espinacas finamente picadas en crudo
• perejil
• salsa de soya con poca sal
• 1 pza. de huevo
• ajonjolí
• aceite para freír

PREPARACIÓN

Remojar la soya en el caldo de lasverdurasy escurrirlo perfectamente al termino de 15 minutos,lavar las espinacas y el perejil y picarlos finamente al igual que lcebolla,se bate el huevo para mezclar todo y amasar se forman las hamburguesas

se le revuelcan en el ajonjolí y la harina se pueden freír, asar o meterlas alhornohasta que se doren ambos lados.Se acompañan con una ensalada de lechuga y jitomate (tomate rojo)

Deliciosas y muy nutritivas

Fuente : imegalodon.com (WebArchive)